判断题
餐饮业所有食品加工场所均应设置在室内。
正确
判断题 凉菜间、裱花间等专间不得设置两个以上(含两个)的门。
判断题 集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。
判断题 用流水充分冲洗双手,工作服为短袖的应洗到腕部。