多项选择题
实施访谈前需要有哪些准备工作？（）
A.专家评估，邀请相关领域内的专家对问卷进行评估，为进一步修改提供意见B.对主试进行相关的培训C.确定受访的目标人群D.形成第一轮认知访谈使用的访谈提纲
单项选择题 苏打致嫩时添加适量糖的目的是（）。
单项选择题 酗酒或饱食后数小时突发左或右上腹部剧痛，查血淀粉酶升高，是（）
单项选择题 虾米、金橘饼等原料在切碎时通常采用的直刀切法是（）。
