单项选择题
使用刀叉进餐时，应从（）侧往（）侧取用刀叉，（）手持叉，（）手持刀。
A.外；内；右；左 B.外；内；左；右 C.内；外；右；左 D.内；外；左；右
单项选择题 在美式服务中，客人将刀叉平行放置在餐盘中，说明客人（）。
单项选择题 折叠以下哪种花型时要用到斜角卷技法（）。
单项选择题 餐具摆放应从（）位开始，按顺时针方向进行。
