多项选择题
食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几个方面确定（）
A.感官 B.物理 C.化学 D.微生物
多项选择题 影响霉菌产毒的条件包括（）。
多项选择题 引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）
多项选择题 关于蛋类以下说法错误的有（）
