单项选择题
在中档筵席中,一般热炒菜约占()的比例。
A、50% B、40% C、30% D、20%
单项选择题 在高档筵席配制中,大菜与点心约占()的比例。
单项选择题 宴会菜点之间营养应()。
单项选择题 一般筵席,冷盘的比重应占()。