单项选择题 样品预处理的原则是（）

单项选择题 用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。

单项选择题 在食品的灰分测定中，灼烧后的坩锅应冷却到（）再移入干燥器中。