判断题 当肉腐败时，由于肉中蛋白质在细菌作用下，被分解为氨或胺类等碱性物质，可使肉的pH显著增高。

单项选择题 医学电子仪器的辅助系统组成成分不包括（）。

单项选择题 中兽医基本理论起源于（）。