多项选择题 基础汤（Stock），是以骨头为主要原料，加水炖制而成，它是制作各种（）的基本液体原料。

多项选择题 少司是西餐菜点的重要组成部分，其对菜品的作用有（）

多项选择题 香草束指将新鲜的香草如（）等捆扎成束，主要用于制汤。