单项选择题
哪种咖啡缺陷有可能包括发酵草、酒精、醋或高乙酸的味道？（）
A.苯酚B.发霉C.发酵D.陈化
单项选择题 就温度而言，什么条件是生咖啡储存的理想条件？（）
单项选择题 什么样的湿度条件是存放生咖啡的理想条件？（）
单项选择题 生咖啡豆通常什么时候去掉外皮或羊皮纸？（）
