单项选择题 澄粉面坯制品如白兔饺、白菜饺、冠顶饺一般使用（）

单项选择题 在营养价值上，卡拉胶具有（）的基本特性。

单项选择题 将蒸熟的粉团放在抹油的案板上，手蘸少量（）将面揉至光滑。