问答题
果蔬贮藏中产生结露的原因是什么？对果蔬贮藏有什么危害？贮藏中应如何防止结露现象的发生？
原因：由于果蔬贮藏时内外环境温度出现了差异，产生了结露现象。危害：它为微生物的迅速繁殖创造良好条件。因为有凝......
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问答题 防止果蔬失水萎蔫的措施有哪些？
问答题 果蔬蒸腾萎蔫对果蔬贮藏的影响。
问答题 影响果蔬蒸腾作用的因素有哪些？贮藏中如何利用这一理论来保持果蔬的新鲜品质？
