问答题
防止果蔬失水萎蔫的措施有哪些？
（1）严格掌握采收成熟度，使保护层发育完整。（2）人工打蜡，既增加商品美观，又能减少水气蒸腾。（......
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问答题 果蔬蒸腾萎蔫对果蔬贮藏的影响。
问答题 影响果蔬蒸腾作用的因素有哪些？贮藏中如何利用这一理论来保持果蔬的新鲜品质？
问答题 谈谈跃变型果实和非跃变型果实的主要区别。
