单项选择题
哪种物质占阿拉比卡咖啡生豆总成分的50％以上？（）
A.脂质B.蛋白C.多糖D.糖氨基酸
单项选择题 是什么原因导致“豆斑”？（）
单项选择题 如果咖啡干燥太慢，可能会发生以下哪项？（）
单项选择题 水洗咖啡在干燥過程中，最高豆温应该是多少？（）
