单项选择题
谷粒中含硫胺素最高的部位是（）
A.胚乳 B.糊粉层 C.谷皮 D.全谷粒 E.胚
单项选择题 增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值（）
单项选择题 预防佝偻病的首选食品是（）
单项选择题 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）
