单项选择题
预防佝偻病的首选食品是（）
A.瘦肉 B.牛奶 C.菠菜 D.大米 E.油菜
单项选择题 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）
单项选择题 美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪类物质起反应（）
单项选择题 蔬菜和水果中含量较低的是（）
