单项选择题
增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值（）
A.无机盐B.脂肪C.蛋白质D.B族维生素E.碳水化合物
单项选择题 预防佝偻病的首选食品是（）
单项选择题 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）
单项选择题 美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪类物质起反应（）
