单项选择题
曲奇饼干成型时使用的是()技法。
A.模具B.立塑C.挤注D.组合
单项选择题 制作咖喱牛肉馅工艺中,煸馅的顺序为()。
单项选择题 造型类蒸包成熟的标准不包括()。
单项选择题 广式牛腩面中的牛腩属于()卤臊浇头。