问答题
三酰基甘油的名称为sn-16:0-18:1-14:0(sn-甘油-1-硬脂酸酯-2-油酸酯-3-肉豆蔻酸酯),试写出其分子结构。
问答题 写出cis-9,cis-12-十八二烯酸(亚油酸)的分子结构。
问答题 写出9-十八烯酸(油酸)的分子结构。
问答题 写出油脂自动氧化的初级产物ROOH的中文名称。