单项选择题
重托的托盘常与菜肴接触，易沾油腻，使用前要仔细检查和擦洗。最好使用具有防滑、耐用、防腐、轻便特点的（）。
A.塑料圆托盘B.胶木圆托盘C.胶木长托盘D.塑料长托盘
单项选择题 餐厅服务时，使用“重托”运送的物品（）。
单项选择题 托盘垫步行走主要适用于（）。
单项选择题 “迎宾花篮”花型的折叠技法是（）。
