单项选择题 160cm×280cm 的长方形台布适用于（）摆台使用。

单项选择题 管厅服务员使用的胶本托盘，其特点是（）。

单项选择题 托盘快步步伐，行走步距较大，步速较快，但不能跑，以免汤汁外溢或影响菜形主要适用于（）。