单项选择题 冷汤爽口、开胃、刺激食欲，食用温度以（）为宜。

多项选择题 奶油元蛤汤的原料包含（）。

单项选择题 熬煮忌廉白菌汤时由于添加了（），所以汁中间有棕红色特性。