单项选择题 下述酿造工艺中，可以从红葡萄的皮中获得大量色泽但少量单宁的方法是：（）

单项选择题 在成熟的葡萄果实中，果梗、葡萄籽与葡萄皮都富含（）

单项选择题 因查玛法酿造的起泡酒是在加压发酵槽内进行（），节省了大量的人工与时间成本。