单项选择题
蜜饯是用高浓度糖液或()浸透果肉加工而成,适宜制什锦馅心之用。
A.白糖 B.红糖 C.蜜汁 D.蜂蜜
单项选择题 ()可使面点制品达到香、脆、酥、松的效果。
单项选择题 松子仁是()制作五仁馅的主要原料之一。
单项选择题 叠的方式主要有()和反复多次折叠法两种。