判断题
所有的食品原料、半成品的使用期限餐饮单位应自行规定。
错误
判断题 病毒生存所需的条件与细菌相同。
判断题 制定培训计划时,应针对培训对象确定具体的培训目标和培训方式、方法。
判断题 杀虫剂、杀鼠剂存放应有固定的场所(或橱柜)并上锁,包装上应有明显的警示标志,并有专人保管。