单项选择题 食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。

单项选择题 引起组胺中毒的鱼类是（）。

单项选择题 采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。