判断题
生素馅在调味时应选用一些带有油性的调味品和调配料。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 熟制象形南瓜的时，说法正确的是（）
单项选择题 制作果蔬面坯制品采用的加温方法一般不包括（）
单项选择题 影响烤制荞麦点心色泽的原因不包括（）
