单项选择题
熟制象形南瓜的时，说法正确的是（）
A.应用旺火蒸制B.刚蒸熟的成品粘性小C.蒸熟后趁热码入平盘D.火力太大会影响造型
单项选择题 制作果蔬面坯制品采用的加温方法一般不包括（）
单项选择题 影响烤制荞麦点心色泽的原因不包括（）
单项选择题 影响蜂巢芋角成品容易回软的原料因素不包括（）
