单项选择题 （）从中间开始取菜的客人取菜完后，会很自然地顺着台形分散，降低了客人手持盛满菜肴的菜碟穿过人群的危险性。

单项选择题 下列因为设备问题可能造成成本增加的是（）。

单项选择题 下列属于厨房生产可控成本的是（）。