单项选择题
烟熏的鱼类开胃菜通常搭配（）
A.柠檬、全麦面包B.葡萄、白面包C.意大利面、全麦面包D.枫糖浆、全麦面包
单项选择题 色拉中各式蔬菜颜色调配应该是（）
单项选择题 法式的fine-dining 餐厅一般提供（）
单项选择题 黄油面酱（Roux）在烹调上的功效为（）
