单项选择题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。
A．鲜叶→萎凋→干燥 B．鲜叶→杀青→揉捻→干燥 Ｃ．鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 Ｄ．鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
单项选择题 云南生产的绿茶，习惯上称为（）。
单项选择题 在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能低于（），以免造成发酵过度。
单项选择题 干燥是红毛茶初制工艺的（）工序。
