多项选择题
下列对葡萄酒和葡萄醋发酵条件控制的相关叙述，错误的是（）
A.葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约2/3的空间B.用清水冲洗葡萄除去污物时，应反复多次冲洗C.制葡萄酒的过程中，需将时间控制在10~12d左右D.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7~8d左右
单项选择题 如图是果醋和果酒的发酵装置，下列相关描述错误的是（）
单项选择题 下图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH的变化曲线图，下列叙述正确的是（）
单项选择题 下列防止发酵液被污染的操作中不正确的是（）
