单项选择题
制作麻园时用哪一种粉类?()
A.米粉B.澄粉C.糯米粉D.面粉
单项选择题 制作麻花时采用()卷法。
单项选择题 制作刀切面时,需要调制()面团。
单项选择题 制作暗酥制品时成品泻油是()的原因。