单项选择题 以下措施中，对于选择符合要求的食品供应商最关键的是（）。

单项选择题 在同一操作台，将熟食品放置在操作台上方搁架、生食品放置在操作台下方的的目的是（）。

单项选择题 索证时，检验（检疫）合格证明、发票（收据、供货单）上的（）等信息应与所采购的食品一致。