单项选择题
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
A.不含膳食纤维 B.不含有机酸 C.维生素含量少 D.含有有机酸和芳香物质 E.蛋白质含量丰富
单项选择题 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）
单项选择题 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）
单项选择题 谷类食物中的碳水化合物主要是（）
