单项选择题
谷类食物中的碳水化合物主要是（）
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.淀粉 D.果糖 E.纤维素
单项选择题 下列属于成碱性食物的是（）
单项选择题 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
单项选择题 豆类食物的最限制性氨基酸是（）
