单项选择题 配菜能使菜肴营养搭配合理，促进人体酸碱平衡，以下原料属于酸性的是（）

单项选择题 以蛋黄酱为基础，加入了坚果的酱汁是（）

单项选择题 渔夫沙司是在油醋汁中加入（），然后搅拌均匀而成。