单项选择题
炭疽杆菌耐热性差,在60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在()时才能被杀死。
A、100℃ B、120℃ C、140℃ D、160℃
单项选择题 畜肉的最佳食用期为()阶段。
单项选择题 发芽的土豆中,能引起食物中毒的有毒物质是()
单项选择题 我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过()克/千克。