单项选择题
发芽的土豆中,能引起食物中毒的有毒物质是()
A、皂素 B、胰蛋白酶抑制素 C、秋水仙碱 D、龙葵素
单项选择题 我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过()克/千克。
单项选择题 使鱼、牛肉表面变红、发粘的菌属是()
单项选择题 用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装()食品时,可能会引起中毒。