问答题
简述搅拌对KLa的影响。
（1）把从空气管中引入发酵罐的空气打成碎泡，增加气-液接触面积a，即增加氧传递面积。（2）使液体形成涡流，从......
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问答题 简述温度的控制方法。
问答题 简述最适温度的选择。
问答题 简述温度对发酵的影响。
