问答题
简述温度的控制方法。
工业上使用大体积发酵罐的发酵过程，一般不须要加热，发酵热往往超过微生物的最适培养温度，需要冷却的情况较多，通常利用发酵罐......
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问答题 简述最适温度的选择。
问答题 简述温度对发酵的影响。
问答题 简述发酵热的测定方法。
