问答题
在下造沙生产中，发粮水温有何要求，为什么？发粮水量有何要求，为什么？
在下造沙生产中，发粮水温要求在90℃以上。在名镇坊酒传统操作中有“一发、二蒸、三发酵”的说法。将加水润粮列为酿酒之首，充......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 名镇坊酒生产原料高梁为什么要磨过才能投入生产？下沙、造沙高梁磨碎程度分别为多少？
问答题 名镇坊酒主要生产原料有什么要求？
问答题 名镇坊酒的独特工艺是指的什么？
