单项选择题 茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾客的准确信息如人数、（）品种、点心数量等，迅速通知收银台准备账单。

单项选择题 顾客离去后，要按（）顺序依次收去台面上的餐具。

单项选择题 顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口，并（）。