单项选择题
烤制食品的温度一般在()之间。
A.120~150℃B.140~160℃C.160~180℃D.200~250℃
判断题 麻仁馅就是白糖芝麻馅。
判断题 物理蓬松就是酵母的“生化”作用。
判断题 蜂巢荔芋角的质量要求色泽金黄,表面呈蜂巢状,质感酥松,口味鲜香纯正。