问答题
简述影响防腐效果的几个因素。
（1）PH值与水分活度：一般细菌生存的水分活度在0.9以上，霉菌在0.7以上，在水中加入电解质或可溶性物质，课降低水分活......
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问答题 简述山梨酸使用注意事项。
问答题 简述苯甲酸（防腐剂）使用注意事项。
问答题 简述防腐剂的作用机理。
