单项选择题 大吟酿及纯米大吟酿要求原料酒造好适米的精米度必须到（）甚至以下。

单项选择题 日本的分级制度始于1943年，1962年更新，1992年废除。其分级都是根据（）。

单项选择题 “杜氏制度”这一专业化的酿酒管理方法是在（）诞生。