单项选择题
日本的分级制度始于1943年，1962年更新，1992年废除。其分级都是根据（）。
A.清酒的用米级别B.清酒的用水级别C.清酒的酒精浓度D.清酒的酿造工艺
单项选择题 “杜氏制度”这一专业化的酿酒管理方法是在（）诞生。
单项选择题 被誉为“日本清酒发祥之地”是（）
单项选择题 酿日本清酒时所使用的水左右清酒品质，其名为（）
