多项选择题
家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是（）
A.加水搓洗 B.加碱 C.加盐 D.加醋 E.用高压锅煮饭
多项选择题 食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几个方面确定（）
多项选择题 影响霉菌产毒的条件包括（）。
多项选择题 引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）
