单项选择题 以下面坯在调制过程中，不能上劲的是（）

单项选择题 调制热水面坯时，加水量过多导致面团太软，再加面粉，容易出现（）的现象。

单项选择题 调制热水面坯，关于加水量，在和面时要（）加足。