单项选择题
点心工作人员要充分地利用原材料，（），认真处理好每个加工处理的环节，避免出错。
A、做到物尽其用 B、勤俭节约 C、熟悉原材料 D、反对浪费
单项选择题 熟馅原料进行熟处理的方法常有（）几种。
单项选择题 牛肉的结缔组织（）肥肉纤维粗而长。
单项选择题 传统泮塘马蹄糕采用（）法。
