问答题
炖老鸭如何快烂？
炖老鸭时，为了使老鸭烂得快，可将几只螺蛳一同入锅烹煮，任何陈年老鸭，也会炖得酥烂。
问答题 为什么炖鸡不要放花椒、茴香？
问答题 炖老鸡怎样烂得快？
问答题 如何鉴别鸡肉生熟度？
